1）首先安装一个MYSQL，字符集设置为GBK

　　2）复制my.cnf为my_utf8.cnf，将文件中的端口改为3307，字符集相关的配置项改为utf8，凡涉及到目录的配置项都改到/var/lib/mysql_utf8下

　　3）执行如下命令

　　/etc/init.d/mysql stop

　　mv /etc/my.cnf /etc/my2.cnf

　　mv /etc/my_utf8.cnf /etc/my.cnf

　　mysql_install_db

　　/etc/init.d/mysql start

　　mysqladmin -uroot password '10301' --socket=/var/lib/mysql_utf8/mysql.sock

　　/etc/init.d/mysql stop

　　mv /etc/my.cnf /etc/my_utf8.cnf

　　mv /etc/my2.cnf /etc/my.cnf

　　/etc/init.d/mysql start

　　mysqld_safe --defaults-file=/etc/my_utf8.cnf &

　　4）通过mysql -uroot -p --socket=/var/lib/mysql_utf8/mysql.sock 进入

　　5）需要执行以下SQL才能让别的机器访问utf8实例：update user set host='%' where user='root' and host='localhost';

　　mysql -uroot -p --socket=/var/lib/mysql/mysql_utf8.sock